Kvapusis rozmarinas (Rosmarinus officinalis) - notrelinių (Lamiaceae) šeimos daugiametis, sumedėjęs žolinis augalas.
Rozmarinų šakelės ankščiau buvo kabinamos ant namų stogų ir virš durų, kad apsaugotų nuo vagių.
Rozmarinai yra nepakeičiami Viduržemio jūros šalių virtuvėje - itališki patiekalai tiesiog neįsivaizduojami be šio prieskonio.
Auginimas: Graikija, Italija, Prancūzija, Turkija, Ispanija, Meksika, JAV ir kt.
Derinami su:
- Žuvies patiekalais
- Tinka naudoti sriuboms, troškiniams.
- Mėsos patiekalais (ypač paukštienos)
- Galima gardinti marinatus.
- Daržovių patiekalais
Rozmarinas suteikia maistui malonų skonį ir aromatą. Šis prieskonis puikiai dera su mairūnais, paprikomis, petražolėmis ir česnaku.
Gydomosios savybės: turi priešuždegiminį poveikį, gerina smegenų veiklą, gerina nuotaiką, mažina nerimą ir stresą.
Laikymo sąlygos - laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Dėl didmeninių kainų ir kiekių, prašome susisiekti elektroniniu paštu (savorija@gmail.com) arba telefonu (+370 67 827 209).