Ciberžolė (Curcuma) - imbierinių (Zingiberaceae) šeimos augalų centis.
Ciberžolė daužniausiai naudojama prieskonių mišiniuose, kadangi padeda surišti visus skonius į vieną visumą. Ciberžolėje esantis kurkuminas, tai pigmentas, kuris turi neįtikėtiną dažymo galią.
Auginimas: Kinija, Tailandas, Kambodža, Malaizija, Indonezija, Indija ir kt.
Derinama su:
- Žuvies patiekalais
- Mėsos patiekalais (ypač kiauliena ir ėriena)
- Ryžiais
- Bulvių patiekalais
Jei naudojate ją savarankiškai, naudokite tik truputį, kad karčios skonio natos, nenustelbtų kitų skonių.
Gydomosios savybės: stiprina imunitetą, gerina smegenų funkciją, padeda metant svorį, gerina virškinimo sistemą, apsaugo nuo širdies ir kepenų ligų, gali pristabdyti senėjimą.
Laikymo sąlygos - laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Dėl didmeninių kainų ir kiekių, prašome susisiekti elektroniniu paštu (savorija@gmail.com) arba telefonu (+370 67 827 209).