Aitrioji paprika (Capsicum annnuum) - priklauso bulvinių (Solanaceae) šeimos augalų rūšiai. Aitrioji paprika dar kitaip vadinama - čili pipiru ar ispanišku pipiru.
Įrodymai rodo, kad aitriosios paprikos jau Amerikoje jau buvo auginamos 5000 metų prieš mūsų erą.
Auginimas: Kinija, Indija, Turkija, Ispanija, Egiptas, Meksika ir kt.
Derinama su:
- Daržovėmis (ypač pomidorais)
- Žuvies patiekalais
- Mėsos patiekalais
- Įvairiais sūrių bei varškės gaminiais.
Aitriųjų paprikų miltelių į patiekalus visuomet rekomenduojama dėti mažiau negu šviežių. Apytiksliai kiekį reiktų sumažinti 3-4 kartus.
Gydomosios savybės: kelia organizmo tonusą, didina endorfinų kiekį, malšina įvairius skausmus, padeda kovoti su stresu.
Laikymo sąlygos - laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Dėl didmeninių kainų ir kiekių, prašome susisiekti elektroniniu paštu (savorija@gmail.com) arba telefonu (+370 67 827 209).